Autour de l’alimentation

Atelier Cuisine

L’atelier revêt de multiples objectifs :

  • valoriser et développer les activités du centre social ;
  • conforter le rôle des bénévoles ;
  • favoriser la relation intergénérationnelle ;
  • favoriser la socialisation des familles ;
  • développer une relation suivie avec le centre social ;
  • réaliser des recettes simples avec des produits frais et de saison ;
  • mettre en place des temps de concertation.

La référente Adultes/Familles organise tous les mois un atelier Cuisine. Les participants élaborent le menu lors de la séance précédente. L’objectif de l’atelier est de réaliser un repas complet (entrée, plat, dessert), équilibré, économique, qui sera dégusté avec les participants.

Cette activité ponctuelle a lieu deux fois par mois 9h à 14h. 2 groupes de 10 personnes s’y réunissent dès le matin afin de réaliser un repas complet et équilibré. Les participants partagent à 12h avec les professionnels le repas qui a été confectionné. Ces moments permettent d’échanger sur la séance, de réfléchir aux futures recettes possibles et de discuter de façon informelle.

Sorties Cueillette

En complément à ces ateliers, le centre social organise des sorties cueillette dans des jardins partagés à Peltre et à « La Croix du Jard » (Laitre-sous-Amance). Ces sorties ont un intérêt économique évident. Les participants choisissent les produits qu’ils souhaitent cuisiner en les récoltant à la main, avec un sécateur ou à la bêche. Des discussions s’ensuivent sur la manière de cuisiner tel ou tel légume.

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